克里希 · 卢森堡
主厨云山
逾 35 年经验，专注于精致中餐。
在 Asie Moderne 的灶台前，主厨云山秉持难得的匠心：逾 35 年专注于精致料理，全部选用新鲜食材。他毕业于昆明云南烹饪学校，在那里奠定了忠于本味的厨艺根基。
他的菜单取材自中国各民族的菜谱——一份极其丰富的烹饪遗产，远超常见的标准。每道菜或经精心再创，或是源自他灵感的原创之作。
餐厅坐落于克里希，距城堡仅几步之遥，洋溢着家庭氛围：热情的多语言接待、慷慨的分量，以及那份待客的简单热忱，让顾客十余年来始终回头。
克里希 · 卢森堡
逾 35 年经验，专注于精致中餐。
在 Asie Moderne 的灶台前，主厨云山秉持难得的匠心：逾 35 年专注于精致料理，全部选用新鲜食材。他毕业于昆明云南烹饪学校，在那里奠定了忠于本味的厨艺根基。
他的菜单取材自中国各民族的菜谱——一份极其丰富的烹饪遗产，远超常见的标准。每道菜或经精心再创，或是源自他灵感的原创之作。
餐厅坐落于克里希，距城堡仅几步之遥，洋溢着家庭氛围：热情的多语言接待、慷慨的分量，以及那份待客的简单热忱，让顾客十余年来始终回头。